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Plats principaux

Truites en papillote à l'Emmental de Savoie
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 50 mn

Ingrédients :

  • 4 parts de filets de truite
  • 200 gr d'Emmental de Savoie
  • 2 tomates
  • Oignons
  • Échalotes
  • Fines herbes
  • Citron
  • Beurre

Préparation :

  • Déposez chaque part de poisson sur un papier à papillote.
  • Recouvrir d'Emmental de Savoie, de fines herbes puis d'aromates et d'une rondelle de tomate.
  • Arrosez légèrement de jus de citron.
  • Ajoutez une noisette de beurre.
  • Refermez les papillotes.
  • Enfournez thermo stat 6-7- environ durant 30 mn.
  • Dégustez avec un Vin de Savoie blanc.

Recette fournie par Recettes-Savoie.com