Steaks hachés à la tomme de Savoie

Steaks hachés à la Tomme de Savoie

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 35 mn

Ingrédients :

Préparation :

Pelez la gousse d'ail et hachez finement.
Mélangé l'ail haché au boeuf.
Modelez 4 boulettes assez plates et introduisez au centre de chacune d'elles une tranche de Tomme de Savoie.
Entourez chaque boulette d'une tranche de jambon.
Maintenez avec un bâtonnet de bois.
Mettez le beurre dans la poêle sur feu vif.
Quand le beurre commence à grésiller, mettez les boulettes et laissez cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes.
Salez et poivrez en fin de cuisson.
Servez très chaud avec la sauce de cuisson.
Un régal avec une Mondeuse savoyarde !