Poulet rôti au reblochon de Savoie

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 1 heure 15 mn

Ingrédients :

Préparation :

Videz et préparez le poulet.
Creusez le quignon pour y introduire le reblochon.
Poivrez, refermez et recouvrez d'ail la surface du pain.
Glissez le tout dans le poulet préalablement salé et poivré dans son intérieur.
Refermez et cuire à la broche pendant une heure.
Servez aux convives en réservant à chacun une tranche de quignon.
C'est la recette idéale de l'été à préparer au barbecue et accompagné d'un Vin rouge de Savoie : Gamay, Pinot ou Mondeuse.