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		Menu FAQ Contact Ajouter aux favoris A propos Faire un lien Toutes les recettes Rechercher Partenaires annuaire TagboX Noogle annuaire Publicité   Entrées Soufflé aux 3 fromages Pour 6 personnes Temps de préparation : 50 mn Ingrédients : 100 gr de gruyère râpé 50 gr de roquefort 50 gr de parmesan 5 oeufs 50 gr de beurre 4 verres de lait 100 gr de farine Préparation : Préparez une béchamel épaisse avec le beurre, la farine, le lait. Salez, poivrez, râpez un peu de noix de muscade. Mélanger le roquefort émietté avec le gruyère, le parmesan et les jaunes d'oeufs, à la béchamel. Battez le blanc des oeufs en neige et les ajouter à la préparation que vous versez dans un moule beurré. Passez au four (thermostat 6) pendant 30 mn et servez sans attendre. Recette fournie par Recettes-Savoie.com