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Entrées

Salade chablaisienne
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 mn

Ingrédients :

  • 1 salade frisée
  • 100 gr de lardons fumés
  • 1 oignon rouge coupé en tranches
  • Quelques croûtons
  • 1 pomme (de préférence "Label de Savoie") coupée en tranches
  • Quelques cerneaux de noix de Grenoble
  • 200 gr d'Abondance (coupés en dés)
  • Huile de noix
  • Vinaigre de framboise

Préparation :

  • Faites revenir les lardons et les croûtons.
  • Incorporez-les au dernier moment avant de servir.
  • Accompagnez d'un Vin de Savoie AOC : Ripaille ou Roussette de Savoie.

Recette fournie par Recettes-Savoie.com