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Desserts

Tarte au reblochon
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 1 heure

Ingrédients :

  • 250 gr de pâte brisée
  • 125 gr de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 litre d'eau
  • 500 gr de reblochon de Savoie
  • 20 cl de crème fraîche liquide

Préparation :

  • Préparez la pâte brisée et laissez la reposer une heure.
  • Au bout d'une heure, foncez un moule à tarte avec cette pâte.
  • Coupez le Reblochon en lamelle d' 1/2 cm d'épaisseur environ.
  • Tapissez-en le moule de pâte brisée.
  • Arrosez le Reblochon avec la crème fraîche.
  • Mettez au four (thermostat 6) pendant 3/4 d'heure.
  • Servez chaud.
  • Accompagnez d'un blanc Ripaille ou Crépy.

Recette fournie par Recettes-Savoie.com