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		Menu FAQ Contact Ajouter aux favoris A propos Faire un lien Toutes les recettes Rechercher Partenaires annuaire TagboX Noogle annuaire Publicité   Desserts Bugnes Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Ingrédients : 500 gr de farine 100 gr de beurre 60 gr de sucre en poudre 4 oeufs 1 fleur d'oranger de l'huile (pour la friture) du sucre glace Préparation : Mélanger la farine, le beurre, les oeufs battus, le sucre, le sel et la fleur d'oranger. Pétrir longuement (utiliser un batteur mécanique avec les fouets en crochets). Former une boule et laisser reposer au frais. Abaisser la pâte sur un demi centimètre d'épaisseur. Découper en bandes de 10 cm par 4. Au centre de ces bandes, faire une fente de 5 cm. Passer une des extrémités de chaque bande dans la fente de façon à obtenir un noeud. Frire les bugnes dans l'huile chaude. Egoutter puis saupoudrer de sucre glace. Recette fournie par Recettes-Savoie.com