Liqueur de génépi

Pour 1 litre

Temps de préparation : 5 mn

Ingrédients :

40 brins de génépi (attention : le génépi est une plante dont la cueillette est interdite dans les zones protégées !)
30 morceaux de sucre
1 l d'alcool blanc à 40°

Préparation :

Faire macérer les brins de génépi avec le sucre et l'alcool dans une bouteille pendant 40 jours. Remarquez qu'on se sert habituellement de la bouteille définitive, c'est à dire de celle qui servira à déguster le "produit final".
Une fois le temps de macération écoulé, retirer les brins de génépi de la bouteille.
Votre liqueur de génépi est prête.